1. Avec tout ce qu’il faut pour bien vivre.« Cette nouvelle activité me met définitivement à l’abri des besoins », explique notre rizicultrice toute joyeuse.Pour être cultivé, il fallait des loisirs : une classe de gens peinait pour permettre à un très petit nombre de jouir de la vie, de s’instruire, et le jardin de la culture, des belles-lettres et des arts, restait une propriété privée où seuls pouvaient avoir accès non les plus intelligents, les plus aptes, mais ceux qui, depuis leur enfance, s’étaient trouvés à l’abri du besoin.