1. Plat typique de la Drôme préparé à partir de panse et de pieds d’agneau mouillés dans du vin blanc.On mangeait la défarde quand ils ont débarqué.La grande soirée aura lieu dans la même salle avec le grand repas de défarde (à volonté !) et la soirée dansante avec l’orchestre de rue le P’tit bazar.