1. Donner un caractère correspondant au mode de vie des populations locales à.La recette du jour, c’est la fameuse, l’irremplaçable, l’intouchable coquille Saint-Jacques à la bretonne, que nous allons donc détourner, désacraliser, encanaquer.Le peintre, lorsqu’il a quitté Papeete pour « s’encanaquer », comme disent avec mépris les Européens, a laissé derrière lui Titi, persuadé que cette femme, trop occidentalisée, ne pourrait que le gêner dans sa quête de la Tahiti primitive."Je crois surtout qu’il avait envie de vivre dans la brousse, de s’encanaquer comme nous disions là-bas.