1. TextileOpération d’enlèvement des débris végétaux, pailles, chardons, gratterons, etc., des laines par des procédés chimiques.L’acide chlorhydrique est chassé après l’épaillage par un courant d’air chaud également sous pression.
2. TextileAction de détruire les fibres cellulosiques, pour récupérer la laine d'un tissu initialement mélangé avec du coton.Après l'épaillage on obtient de la laine dite "laine renaissance".
3. AgricultureAction qui consiste à enlever les feuilles basses des cannes à sucre.