1. Personne fine, rusée, qui cache son jeu sous un air de simplicité.Elle veut jouer à la finaude, mais comme je sais déjà que je vais lui en apprendre bien plus qu’elle ne m’en apprendra elle-même, je peux me permettre de brusquer un peu les choses.Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café.