ganglioneuralgie sphénopalatine

MédecineDouleur aiguë et spontanée localisée dans les nerfs du ganglion ptérygopalatin (ou sphénopalatin), provoquée par l'ingestion d'un aliment froid, comme de la glace ou de l'eau fraîche.Les symptômes de la ganglioneuralgie sphénopalatine se manifestent ? Allez, je suis certain que vous êtes capable d’en prendre encore un peu. Une rafale pour le dessert.Soudainement, une intense douleur à la tête arrive d'un seul coup : c'est le gel du cerveau, aussi appelé céphalée de la crème glacée, ou ganglioneuralgie sphénopalatine.Pas de panique, ce phénomène à un nom : on l’appelle le "brain freeze" (littéralement "gel du cerveau"), la "céphalée de la crème glacée" ou encore la "ganglioneuralgie sphénopalatine", dans le jargon scientifique.