gringet

ViticultureCépage donnant de grosses grappes de petit grains jaune d'or. Il était endémique du vignoble de Savoie essentiellement cultivée dans la vallée de l'Arve, dans le vignoble d'Ayze. C'est un cépage inscrit au catalogue des espèces autorisées en France, mais on en trouve quasiment plus.Avec le gringet, il faut être très délicat sinon il donne beaucoup d’amertume.L’altesse et le chasselas, le jacquère et la mondeuse blanche, la petite-sainte-Marie et le gringet défient la montagne.