Jerez de la Frontera

GéographieCommune et ville d’Espagne, située dans la Communauté autonome d’Andalousie dans la province de Cadix, connue pour ses vins blancs liquoreux appelés jerez ou xérès.Jerez de la Frontera, qu'on appelle ainsi pour la distinguer de Jerez de los Caballeros, une petite ville d’Estramadure, a reçu ce nom à cause du voisinage de la frontière du Portugal. Ce qui nous frappa tout d'abord quand nous entrâmes à Jerez, ce fut un air de bien-être, de richesse, de propreté, qui n'est pas le partage de toutes les petites villes espagnoles.L'exploitation des registres paroissiaux de Jerez de la Frontera, ville espagnole située en Andalousie près du port de Cadix, démontre notamment l'exubérance de la vie sous l'Ancien Régime, mais aussi l'omniprésence de la mort.