1. GéographieCommune française, située dans le département de Seine-et-Marne.La bonne qualité des meules est une des conditions les plus importantes de l'établissement d'un moulin. La pierre meulière, ou quartz silex, que l'on trouve dans les environs de Paris, et surtout à La Ferté-sous-Jouarre fournit les meilleurs matériaux connus.Nous arrivâmes à la Ferté-sous-Jouarre où les grosses voitures de la Brie, avec de gros chevaux et de bonnes bottes de paille, nous attendaient (12 hommes par charrette). Ces maudites routes avaient des ornières profondes et de grosses pierres ; les cahots nous assommaient, nous culbutaient les uns sur les autres. Dieu, quelles souffrances !
2. GéographieCanton français, situé dans le département de Seine-et-Marne.