monjayaki

CuisinePlat japonais typique de Tokyo, notamment Tsuki-shima, préparé à l’aide d’une pâte liquide faite de farine de froment, de chou et d’autres ingrédients, cuit sur une plaque chauffante.Appréciée des touristes, Tsukishima est encore aujourd’hui surtout réputée pour sa spécialité culinaire locale : le monjayaki.