1. ParfumerieSynonyme de compositeur de parfum.Compositeur-parfumeur, parfumeur-créateur, parfumeur, “nez” : les termes sont nombreux pour désigner ces artistes qui mêlent la magie du monde végétal au savoir-faire des chimistes. Mais qui sont ces hommes et ces femmes dont la profession fait rêver, et surtout qu’ont-ils de plus que les autres ?Inventer la composition d’un nouveau parfum est un véritable art. Cette mission est confiée à des spécialistes appelés parfumeurs, parfumeurs-créateurs, ou encore compositeurs-parfumeurs. Nous préférons leur appellation familière, tout simplement « nez ».Le métier de « nez » est extrêmement difficile. Les parfumeurs-créateurs sont d’ailleurs peu nombreux. Au moins dix ans d’apprentissage sont nécessaires pour être capable de créer un parfum respectant un cahier des charges [...]C’est un parcours singulier de Guiclan au monde des senteurs que celui de Jean Kerléo, parfumeur-créateur chez Patou pendant 32 ans. Rien ne laissait prévoir que le fils d’un paysan de Berven, en Guiclan, né en 1932, deviendrait un créateur de parfums dans des maisons parisiennes de renom.