Définitions›sucre

sucre

nom masculin · nom propre · adjectif
/sy.kʁe/
nom masculin /sy.kʁe/
  1. CourantAliment sucré.Celle des musiciens «un peu bourrachos» qui ne veulent pas choisir entre le dîner et le petit déj, le jour et la nuit, le salé et le sucré, le croustillant et le moelleux.
  2. Par métonymiePersonne à l'attitude affectée.Oh ! le Grand-Singe surtout, je le haïssais ! Quand du haut de sa chaire il laissait tomber cette phrase : « Vous me ferez cent lignes, vous, le petit sucré là-bas ! » je lui aurais sauté à la figure comme un chat outragé.« — Fais donc attention ! — Et toi, fais donc pas tant ta sucrée ! on t’a assez remarquée depuis ce matin !»
  3. Ensemble des activités, des opérations qui concerne la production et la vente du sucre.Après le sucre, la grande distribution, la télévision et l’hôtellerie, c’est une nouvelle activité réunionnaise dont se sépare Jacques de Chateauvieux.
  4. ChimieOse. Composé organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.Tout le monde sait que les chimistes désignent sous le nom de sucres des corps qui possèdent tous la propriété de fermenter.Comme pour tous les végétaux, les trois principaux sucres sont le saccharose (notre « sucre de table »), le glucose (doux, peu sucré, mais qui donne de la plénitude), le fructose (environ 2,5 fois plus sucré que le saccharose).L’équipe a ainsi confirmé que les souris infectées par le virus de la grippe survivent beaucoup mieux lorsqu’elles ingèrent des sucres qui sont rapidement métabolisés par l’organisme.
  5. Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre les fils conducteurs des câbles électriques, au moyen de vis.
  6. Au pluriel(Canada) : (Période de la) récolte de la sève des érables → voir sucres
nom masculin /sykʁ/
  1. NumismatiqueAncienne unité monétaire de l’Équateur.
nom propre /sykʁ/
  1. GéographieCapitale officielle de la Bolivie.
  2. GéographieDépartement colombien.
  3. ÉtatÉtat du Venezuela.
adjectif /sy.kʁe/
  1. Qui contient du sucre.En effet, ces aliments sont très riches en calories car ils sont à la fois gras et sucrés : un pain au chocolat ou un croissant vous apportent plus de calories qu’une demi-baguette ; […].Dans les DOM-TOM, certains aliments, notamment les sodas et les produits laitiers, sont beaucoup plus sucrés que dans l'Hexagone.Le sucre de raisin que l'on appelle aussi glucose, se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une saveur acide, comme les raisins, les groseilles, etc.
  2. Qui a un goût de sucre.Il est aussi important de souligner que ces expériences donnent des résultats similaires lorsque le sucre est remplacé par de la saccharine, un substitut du sucre, ce qui semble indiquer les rats seraient plus attirés par le goût sucré que par le sucre en lui-même.
  3. Sens figuréFaussement aimable ; doucereux.Gabriel Fortin lève la tête du papier sur lequel il griffonne avec frénésie. « Il y a des choses corrompues », dit-il, puis se remet à écrire. L’avocat général insiste, du même ton sucré.Un air sucré.

Synonymes

berlingot bonbon caramel cassonade confiserie doucereux douceur doux dragée fondant friandise hypocrite mélasse morceau ose praline saccharine saccharose su-sucre sucre simple sucrerie susucre tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de sucre22 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec sucrerimes riches, suffisantes et pauvres

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