1. QuébecTarte sucrée dont la garniture est essentiellement faite avec des noix de pécan.L’heure était déjà bien avancée quand le serveur, un nouveau cette fois, me conseilla vivement une tarte aux pacanes.Elle a fait son fameux bœuf Stroganov à la mijoteuse, accompagné de nouilles aux œufs, d’un potage de courge musquée avec croûtons de chèvre chaud en entrée et d’une tarte aux pacanes pour le dessert.